健脳維持の第一歩は「カルシウム不足にならない」こと！
健康な脳では、1000億個以上ある脳神経細胞（ニューロン）がネットワークを作って、その間を情報が瞬時に流れています。
情報がうまく流れなくなると、生活に支障をきたすこととなります。
脳神経細胞には2種類のヒゲがあります。
細胞体の周りにある短いヒゲが「樹状突起」、1本の長く伸びたヒゲが「軸索」です。
この軸索の先端には「前シナプス」があります。一方樹状突起の末端には「後シナプス」があります。
情報は、電気信号が軸索を通って前シナプスに伝わります。
そして、前シナプスから神経伝達物質（セロトニンやドパミン、ノルアドレナリンなど）が放出されて次の神経細胞の後シナプスに到着して情報が伝わります。
このようにして情報が神経細胞のネットワーク間で瞬時に流れます。
